
经常熬夜、饮食不规律,面色暗沉、乏力、精神不振,吃饱还犯困,你们是不是也这样?气血不足,整个人都蔫吧了,所以工作再忙,一定不要忽视健康问题!数九寒天正是养生的好时节,千万别偷懒,外卖、速食还是不健康的,有时间的话还是自己下厨,数九寒天,补气血尤其重要!建议大家多给家人做这5道菜,气血双补,增强免疫力,气色好身体棒少生病!
一、南瓜
南瓜含有丰富的维生素B12,素,还有丰富的钴元素,钴元素可以帮助红细胞生成,补中益气,而且南瓜中丰富的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,帮助消化。

推荐菜谱:【南瓜炖牛肉】
主要食材:南瓜300克、牛腩400克、青椒1个、料酒1勺,蚝油1勺,生抽2勺,生抽1勺,葱、姜、蒜、花椒适量,食用油适量
【具体做法】
1、牛腩肉切小块,跟清水一起入锅,加入一勺料酒,大火煮开煮出浮沫,捞出清洗干净。
2、锅中爆香葱姜蒜和花椒,倒入牛肉翻炒,将牛肉中水分炒出来,能吃辣的可以加入红油豆瓣酱或者干辣椒。
3、加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒两分钟。
4、加入没过牛肉两厘米的开水,大火煮开转小火慢炖30分钟。
5、倒入切好的贝贝南瓜和青南瓜,根据口味添加适量盐,盖上盖子继续将南瓜炖至软烂。
6、出锅前倒入青椒翻炒均匀,稍微收个汁就可以啦!
二、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸、铁元素和维生素C,有滋阴养血的作用。

推荐菜谱:【菠菜拌粉丝】
食材:菠菜、龙口粉丝、白芝麻、大蒜、辣椒面、生抽、蚝油、香醋、白糖、花椒、小米椒、食用油、花生碎适量。
【具体做法】
1、锅中烧水,水开,放入粉丝,烫熟即可。
2、将菠菜用少量多次的方式,锅中水开,扔进去少量菠菜,菠菜变色立刻捞出过凉开水。
3、碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面。锅中倒油,放入花椒,炸出香味。分三次倒入小碗中,每倒一次就充分拌匀。
4、接着倒入小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、一勺香醋、小半勺白糖,搅拌均匀。
5、将调味汁倒入挤干水分的菠菜粉丝中,花生碎倒进去,充分拌匀。
三、木耳
木耳富含铁元素、维生素K和胶质,可以养血驻颜、活血化瘀、润燥利肠。

推荐菜谱:【黄瓜炒木耳】
食材:木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、盐、食用油。
【具体做法】
1、黄瓜和胡萝卜都先斜着切段,再分别切成菱形,葱切丝,干木耳提前用清水泡发。
2、锅中倒油,油热倒入葱丝,煸炒至微焦,先倒入木耳煸炒两分钟。
3、再倒入黄瓜和胡萝卜翻炒煸炒至微软就可以了。
4、加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀就可以了。
四、牛肉
牛肉富含蛋白质、锌元素和铁元素,有温养气血、健脾益胃、强健筋骨的作用。

推荐菜谱:【牛肉馅儿饼】
食材:面粉200克,清水180克,盐1克。牛肉馅儿180克,胡萝卜小半根,香菜1根,蚝油半勺,生抽1勺,老抽小半勺,胡椒粉1克,白糖1克,食用油1勺。干面粉适量。
【具体做法】
1、200克面粉中加入1克盐,倒入180克清水,搅拌成湿面糊状。用保鲜膜盖上常温醒上一夜。如果白天做醒30分钟就行了。
2、牛肉馅儿加入一勺生抽、小半勺老抽、1克胡椒粉、1克白糖、半勺蚝油拌匀。再加入切碎的胡萝卜和香菜碎,加入一勺食用油拌匀。
3、第二天早上,直接在案板上撒上干面粉,将面糊倒在面粉上面。
4、借助干面粉,将面糊分成4份,并分别滚圆。面糊比较粘手,全程都借助干面粉来操作。
5、手上撒上一层干面粉,取一块面团放在手心按扁,包入拌好的胡萝卜牛肉馅儿。
6、收好口,放在干面粉上面,用手压扁,整理成薄皮大馅儿饼。透着皮几乎都能看到馅儿了。
7、电饼铛上下盘同时预热,上下盘抹上一层食用油,放入馅儿饼,烙至两面金黄即可。
五、猪肝
猪肝含有丰富的铁和维生素A,可以有效地改善贫血。

推荐菜谱:【卤猪肝】
主要食材:猪肝1块,料酒1勺,红烧酱油2勺,蚝油2勺,白糖1茶匙,生姜、葱、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷适量。
【具体做法】
1、买来的猪肝放入清水中浸泡两个小时以上,中途多换几次水,充分泡出血水。
2、猪肝跟清水一起入锅,加入一勺料酒,大火煮开继续煮两分钟,捞出用温水清洗干净。
3、锅中多倒一些清水,倒入酱油、蚝油、白糖、放入生姜、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮和白芷,大火煮开。
4、接着放入猪肝大火煮开,转中火继续煮15分钟即可。
5、煮好的猪肝不要急于捞出来,倒入深口盘中浸泡至凉透,不急着吃的话浸泡一夜再切片食用。
散户配资官网下载,珍时汇好策略,富民策略提示:文章来自网络,不代表本站观点。